la dieta yanomami
I cibi vengono cotti arrostendoli sul babaco o nelle ceneri, oppure bolliti, ed i compiti di cucina vengono divisi tra uomini e donne nel senso che i primi si occupano della grossa selvaggina e le ultime di tutti gli altri cibi. Il sale è sconosciuto e viene sostituito con le ceneri dell’albero karoriheki. Molti alimenti sono invece consumati crudi, come i frutti, il miele, gli insetti e le loro larve.
gruppo di indios riuniti per uno spuntino a base di formiche.
Oltre alle formiche, di cui consumano solo la testa
(si tratta in effetti di termiti)
gli Yanomami si cibano anche di altri insetti,
tra cui larve di bruchi.
Una vera leccornia, che gli uomini catturano per le loro donne
è poi considerato lo haho o ragno scimmia,
un grosso ragno peloso che viene consumato,
zampe comprese, dopo averlo abbrustolito sul fuoco.
Oltre a ciò è molto diffusa la geofagia, sia per i bambini che per gli adulti; questi ultimi preferiscono mangiare la terra bianca, quella cioè in cui sono presenti larve di insetti. Le bevande alcoliche sono del tutto sconosciute e si consumano acqua e succhi di vari frutti.
(Luisa Faldini, Amazzonia, De Agostini)
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Il primo posto in ordine di importanza nella scala delle attività economiche è occupato dalla racolta di quanto spontaneamente offre la foresta ed è compito prevalentemente femminile e dei ragazzi: questo accade tra l'altro nei periodi di grande abbondanza di frutti, soprattutto all'inizio della stagione delle piogge.
ragazzini intenti a raccogliere frutti
La dieta yanomami è ghiotta di piccoli invertebrati quali lumache, vermi, crisalidi, insetti, pidocchi compresi che, vista la loro facile reperibilità, rappresentano una risorsa alimentare non trascurabile.
La preda viene caricata sulle spalle e legata con scorze d'albero o liane...
(Mario Forno, I Guaica - attività economiche, L'Universo 1966)
lo spidocchiamento trasforma i fastidiosi parassiti in una utile fonte di cibo
donne che hanno pescato granchi
La caccia, importante quasi quanto la raccolta, è esercitata esclusivamente dagli uomini, cui si riuniscono i ragazzi più grandicelli, armati di archi...
donna che ha catturato un serpente commestibile
questo ragazzino è già in grado di dare con la pesca
il suo contributo per sfamare se stesso e la sua comunità
gli Yanomami sono particolarmente ghiotti di pappa di banane
che viene consumata in occasione di feste tribali
La preda viene caricata sulle spalle e legata con scorze d'albero o liane...
La carne viene consumata arrostita o bollita...
(Mario Forno, I Guaica - attività economiche, L'Universo 1966)
